La Pasqua è una delle festività più importanti, se non la più importante, della religione cristiana e ogni paese ha i propri festeggiamenti.
I "cugini" francesi si preparano alla domenica di Pasqua mettendo a tacere tutte le campane del Paese. Dal giovedì Santo ogni campanile smette di rintoccare, come fosse in attesa, e questo perché secondo la leggenda tutte le campane volano a Roma per sentire l'annuncio della Resurrezione di Cristo direttamente dal Papa, per poi tornare di domenica a suonare per la buona notizia.
Nel Sud Ovest del Paese, inoltre, è tradizione preparare un’omelette gigante. L’usanza è nata nel Medioevo, quando si dovevano consumare le uova che non erano state mangiate durante la Quaresima.
In Germania durante la Settimana Santa si addobbano le case con ramoscelli d'ulivo e uova dipinte. Le celebrazioni vere e proprie iniziano il giovedì Santo, dove è tradizione mangiare solo alimenti di colore verde per proteggere l'organismo durante l'anno. Si passa quindi al venerdì Santo e al sabato dove in molte regioni si usa fare grossi falò con i rami secchi.
Durante la domenica di Pasqua poi, la tavola viene imbandita con uova di cioccolato, agnello e molti dolci. Anche in Inghilterra la Pasqua è una festività molto sentita. In questo periodo infatti si fanno molteplici opere di carità per i bisognosi e durante il giovedì Santo (quando Gesù mostrò il valore dell'umiltà lavando i piedi dei suoi discepoli) quest'impegno della comunità verso i meno abbienti culmina con la cerimonia della Royal Maundy, dove alla presenza del Re vengono donate ai poveri delle monete speciali, le Maundy Money.
In Ungheria il lunedì di Pasqua, si celebra un rituale piuttosto divertente e caratteristico: i ragazzi spruzzano le ragazze con pistole ad acqua, gavettoni ma anche vere e proprie secchiate d’acqua. Il significato? Un auspicio di fertilità.
In Danimarca il giorno di Pasqua i bambini si dedicano alla caccia al tesoro per scovare il maggior numero di ovetti. Gli adulti invece si godono i piaceri della tavola sorseggiando una Påskebryg, la birra speciale di Pasqua che viene prodotta solo durante questa festività.
In Svezia è tradizione decorare le case con uova, piume e rami di betulla, per celebrare l'arrivo della bella stagione. Le protagoniste della Pasqua svedese però sono davvero singolari: le streghe!
Durante le feste Pasquali, infatti, le ragazze e le bambine svedesi si travestono da streghe e vanno di casa in casa portando biglietti d'auguri in cambio di monetine o dolcetti. Come una specie di "dolcetto o scherzetto".
In occasione delle festività pasquali la piazza davanti alla cattedrale di Zagabria, capitale della Croazia, diventa un museo a cielo aperto dove vengono esposte uova giganti dipinte da pittori naïf.
Negli Stati Uniti invece si organizza, lungo la Fifth Avenue di New York, una parata piena di colori dove i partecipanti esibiscono i cappelli più pazzi del mondo. Questa usanza nasce dai fedeli che, recandosi a messa si vestivano con abiti e cappelli eleganti che con gli anni sono diventati sempre più strani e originali.
In Messico dove la religione è un aspetto molto importante, oltre alle varie messe e funzioni religiose, particolarmente suggestivo è il Rogo di Giuda, il tradizionale falò del sabato Santo durante il quale viene data alle fiamme una figura di cartone che dovrebbe rappresentare il discepolo che tradì Cristo.
Un’usanza che accomuna tutti i paesi è il pranzo Pasquale da passare in compagnia di parenti amici tra risate e leccornie, come la torta pasqualina che oggi vogliamo condividere con voi.
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